El extracto de raíz de maca permite a los fabricantes de suplementos y bebidas usar menos cantidad por porción que la maca en polvo. Esta guía explica qué significan las proporciones, cómo se elaboran nuestros extractos, cómo se comparan el 10:1 y el 20:1 y qué preguntar a cualquier proveedor de extracto.
Qué significan 10:1 y 20:1
La proporción es raíz fresca de maca por extracto terminado: 10 kg de raíz fresca por cada kilo del extracto 10:1, y 20 kg para el 20:1.
Cómo se elabora nuestro extracto de raíz de maca
La raíz se extrae con una mezcla de 70 % de alcohol etílico y 30 % de agua purificada. El extracto se concentra y se soporta en maltodextrina. El 20:1 se seca por atomización: el líquido se pulveriza en gotas finas y se seca con aire caliente. Al menos el 95 % de ambos polvos pasa la malla 80.
Especificaciones lado a lado
| Extracto 10:1 | Extracto 20:1 atomizado | |
|---|---|---|
| Raíz fresca por kilo | 10 kg | 20 kg |
| Solvente | Etanol y agua 70:30 | Etanol y agua 70:30 |
| Soporte | Maltodextrina | Maltodextrina |
| Humedad | <8 % | <8 % |
| Tamaño de partícula | ≥95 % pasa malla 80 | ≥95 % pasa malla 80 |
| Vida útil | 3 años, cerrado | 3 años, cerrado |
| Envase | Bolsas de PE doble de 5 kg, 4 por caja | Bolsas de PE doble de 5 kg, 4 por caja |
| Almacenamiento | 20–25 °C, 45–65 % HR | 20–25 °C, 45–65 % HR |
| Pedido mínimo | 50 kg | 50 kg |
Cuál para qué producto
El 10:1 es la opción habitual para cápsulas, tabletas, sachets y mezclas en polvo. El 20:1 se usa en bebidas listas para tomar, stick packs, tabletas efervescentes y bebidas instantáneas, donde importa usar menos cantidad por porción.
Macamidas y otros marcadores
Nuestra especificación fija la proporción, no un contenido de macamidas. Si su especificación exige compuestos marcadores, indíquelo al pedir la cotización.
Qué preguntar a cualquier proveedor de extracto de maca
- Cómo calcula la proporción: sobre raíz fresca o seca.
- Qué solvente usa y si analiza el solvente residual.
- Qué soporte usa y qué parte del polvo representa.
- Un certificado de análisis por lote, con metales pesados y microbiología.
- Si el extracto es orgánico. El nuestro no se vende como orgánico.
- Una muestra tomada de un lote de producción.
Pedido mínimo, muestras y precios
El pedido mínimo es de 50 kg, en bolsas de 5 kg. Los compradores calificados reciben una muestra gratis con su certificado de análisis. Solicite precios actualizados del 10:1 y del 20:1.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre el 10:1 y el 20:1?
La proporción de maca fresca por extracto. El solvente, el soporte y el resto de la especificación son iguales.
¿Su extracto de maca está estandarizado en macamidas?
Nuestra especificación no fija un contenido de macamidas; díganos si la suya lo exige.
¿Cuál es el pedido mínimo?
50 kg, en bolsas de 5 kg.
