Una de las preguntas más comunes de marcas de suplementos y fabricantes de alimentos es si usar polvo o extracto de maca en sus productos. La respuesta depende de su mercado objetivo, formato de producto, estrategia de precios y posicionamiento de salud deseado.
Comparación de Biodisponibilidad
El polvo crudo tiene biodisponibilidad moderada. La maca gelatinizada mejora la biodisponibilidad 30-40%. El extracto 10:1 concentra bioactivos con significativamente mayor biodisponibilidad por gramo. El atomizado 20:1 proporciona la más alta con >95% solubilidad.
Costo por Dosis Activa
Los extractos cuestan más por kilo, pero cada porción necesita menos cantidad. Para comparar formatos, calcule el costo por porción con la dosis que necesita su fórmula y el precio actual de cada formato: solicite precios actualizados del polvo y del extracto.
Mejores Aplicaciones por Formato
Elegir polvo cuando: su producto es mezcla para smoothie, ingrediente alimentario o polvo de bienestar diario. Elegir extracto cuando: su producto son cápsulas, tabletas o bebidas RTD, necesita alta potencia en porción pequeña.
